預(yù)冷位于冷鏈最前端，是蔬果冷鏈的首要環(huán)節(jié)。所謂預(yù)冷是指“采收后的蔬果在貯藏或運輸之前，迅速將其溫度冷卻降低到適于保鮮的一種商品化處理措施”。蔬果采摘時品溫高、帶有大量的田間熱，果實呼吸旺盛，持續(xù)釋放大量的呼吸熱，如不及時冷卻，將會加速果實成熟和衰老，影響貯運，降低品質(zhì)，嚴(yán)重時還會造成腐爛。 了解更多詳情請與臺亨技術(shù)或者業(yè)務(wù)部聯(lián)系

面制品加工攪拌，巧克力加工攪拌，攪拌時會產(chǎn)生熱量，攪拌機(jī)筒壁隔層內(nèi)必須接入冷卻水來恒定水溫。方便面生產(chǎn)加工時需要冷凍水來冷卻定型，由此來提高產(chǎn)能。 了解更多詳情請與臺亨技術(shù)或者業(yè)務(wù)部聯(lián)系